免费发布信息
信息分类
大邑黄醪糟-大邑县特产大邑黄醪糟
  • 大邑黄醪糟-大邑县特产大邑黄醪糟
  • 身份:个人
  • 价格:0.00
  • 销售:代理
    • 电话:有意请留言
      • 众人店提醒您:让你提前汇款,或者价格明显低于市价,均有骗子嫌疑,不要轻易相信。
  • 信息详情
南方甜酒酿的别称,四川大邑著名小吃,口感醇香,味道甜美,常与汤圆或者米粉等搭配食用,冬天热食,夏天冷吃。 
  什么是黄醪糟: 大邑黄醪糟 黄醪糟是大邑的名小吃,具有浓郁的地方特色,口感醇香。
  实际上就是一种甜酒酿,有时会放入豆沙馅的汤圆,作为甜品食用。
  黄醪糟的两种吃法: 一种在醪糟中加冰沙或者是冰粉,以及山楂等辅料,为冰醪糟,很适合在夏季食用。
  一种把醪糟加热煮熟,然后放米粉子即可食用,非常适合在冬季吃,叫做热醪糟。
  黄醪糟的制作方法: 原料:糯米和酒曲。  
  制作:糯米洗净,浸泡,泡至糯米发涨后将其中的水分沥干。于饭甑子内文火蒸熟,然后倒入冲洗干净无污物的簸箕,晾至约28℃,再把酒曲均匀撒上,同时浇适量凉开水。趁糯米尚且有温度放入缸中,于能够保持衡温的窝子里面,自然发酵约3天,然后从缸里拿出即可。 想要制作出好的黄醪糟,必须保持衡温发酵。
  黄醪糟的价格 大邑黄醪糟价格实惠,通常5元左右即可吃到地道黄醪糟。
联系我时,请说是在众人店看到的,谢谢!

大邑黄醪糟-大邑县特产大邑黄醪糟

  • 您可能感兴趣
查看更多
    小贴士:本页信息由用户及第三方发布,真实性、合法性由发布人负责,请仔细甄别。