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    兴义名优小吃刷把头,因外型如刷把之头而得名。刷把头用料讲究,做工精细,其主料为竹笋、瘦肉、面粉、鸡蛋。优质
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    兴义羊肉粉,风味异常,以羊肉煮熟冷却切成薄片,配以鲜羊旺及多种佐料,其味麻辣、鲜香。(兴义)
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    兴义耳块粑为地理标志保护产品。  兴义耳块粑:凡是吃火锅的人应该没有不知道耳块粑,呵呵,这就是产于兴义的糯
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    贵州醇为地理标志保护产品。  贵州醇酒是以优质高粱、小麦为原料,配以当地甘冽泉水,采用传统固态发酵工艺精
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    仓更板栗为地理标志证明商标。  仓更板栗主产区位于贵州省兴义市南部以仓更镇为中心的沿江(南盘江)七个乡镇
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    品甸生姜为地理标志证明商标。  品甸生姜是贵州省黔西南州兴义市清水河镇的特产。品甸生姜的姜肉质饱满,质
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    兴义舒记杠子面是贵州黔西南兴义老杠子面坊舒家祖辈根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究
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    兴义鸭  品种描述  产地与分布:属小型蛋肉兼用型品种。主产区位于贵州西南部的兴义、安龙、兴仁、贞丰4
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    七舍茶为地理标志保护产品。  七舍茶  兴义市七舍镇通过调整优化农业结构,将培育产业发展作为突破点,由茶
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    贵州兴义饵馈粑,色正、不浓汤,质软,具有浓厚的醇米香味,远销贵州许多城镇,深受广大群众的欢迎。兴义盛产“香稻米
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    兴义,原名黄草坝,因盛产黄草而得名。  黄草,在植物分类学上属于兰科石斛属植物。石斛属是兰科植物中的一个大
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    原料:  糯米粉500克,热水适量。  调料:  鸡肉100克,熟花生粉、熟芝麻、鸡汤、盐、味精等适量。  制作方
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    糕粑  糕粑的制作始于清光绪年间,至今已有100多年历史。投资小,见效快。  用大米经淘洗、浸泡、滤水,用石
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    狗肉  黔西南狗肉之味美在于选料讲究,为保证狗质味,总结出“头黄二黑三虎斑,自狗肉味最平淡最平淡”的歌廖。
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    黑糯米  安龙黑糯米含人体所需的多种微量元素,具有强身补脑、治疗产妇头昏等功效。
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    通草  通草是一种野生植物。通草质轻、细腻、雪白,易着色。早在清代,手工艺人就将它制作假花,近年在继承传统
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