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    这是有着百年历史的面食.  据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制
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    八仙粉相传是清宫食谱之一,因其配有山珍、海味、时鲜八味以上,味道相异相辅,如“八仙过海,各显神通”,故而得名。
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    捞粉,干捞者,凉拌是也。粉是凉的,菜是凉的,汁也是凉的,酸酸甜甜,爽滑清新,贴脾贴胃,再盛一碗清汤,撒点小葱。干捞粉是
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    此菜精选优质银雪鱼为原材料,并辅以酥条、味达美味极鲜、味达美蚝油、味精、胡椒粉等调味料精制而成,其色泽鲜
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    马蹄酿全鱼  此菜精选马蹄,香菇,土鲮,五花肉等原材料,并辅以葱蒜,姜茸,红椒丁等调味料精制而成,其色泽鲜艳,清香嫩
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    冬瓜干沙虫汤  野生沙虫干肉质脆嫩富含蛋白质,滋阴补肾的效果十分好,具有“天然味精”之美称。此汤精选野生
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    和良庆脆皮扣肉齐名,选用鲜肉+鲜粉肠+老板独特配方烧制的手工烧肠,每一碗粉都会经汤水煮过,确保每一条粉有味而不
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    很久以前在岭南地区就流传着这样一句话:广州吃烧鹅,南宁吃烧鸭。南宁人自古喜欢吃鸭,这和南宁的气候有极大关系
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