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    马山黑山羊为地理标志保护产品。  马山县--“中国黑山羊之乡”。目前,该县饲养黑山羊的农户达2.31万户,占全
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      马山黑豆属本地特有品种,全县年产约2.5万公斤。黑豆属营养滋补型豆类,具有强身抗寒、补血宁神,滋补肝肾,改
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      马山县盛产旱藕,主要在东部大石山区种植,该作物易管理,产量高,亩产可达3000?D5000斤,每100斤生藕可产20?D25
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    马山金银花为农产品地理标志产品。  马山县金银花以自然生长为主,主要生长于丘陵山区和山谷灌木丛中,部分人
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     今年初,马山县引进了罗非鱼新品种——凯鲷罗非鱼。目前,这批凯鲷罗非鱼长势良好,已长到2.5至3公斤。    
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    南宁田螺是南宁街边小食摊摆卖的一种风味小吃。做法是先将买回或从田里捡回的田螺放在清水中活养数天,让田螺
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    红水河油鱼素有“水下人参”的美誉。  红水河油鱼体形修长而圆润,一般有手指般大小,细鳞银亮,鱼游过处,会留下
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    生榨酸米粉也叫馊粉,壮语叫“粉拉馊”。是用籼米浸泡水约一小时捞起,用小箩筐装后,用粽子叶或芭蕉叶盖好,沤两三
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    永州鱼片是马山县永州、州圩一带民间美食家将其周边乡镇民间烹制鱼片之法,经过精心研究,总结提高而形成一种独
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    铜瓢虾米馍是大村小巷盛行的一种小食品。吃起来香甜酥脆。  做法  鲜河虾洗净,大米浸好磨成浆,韭菜切细,盐
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    龙凤灌肠源于马山县,作为广西农村里的一种民间风俗——过节、结婚、祭祀等庆典的必备食品。它由紫米、香菇、
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    马山香鸡是马山的一宝。马山人爱吃鸡,有无鸡不成宴之说。白切鸡是壮家鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简
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    马山里当鸡是马山县东部石山区8个乡镇的优质特产,因里当瑶族乡盛产而得名。里当鸡体型适中,分速羽慢羽两种,速
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    马山豆腐虽然鲜为人知,但在当地却是一道味道不一般的菜。用马山豆腐做成的豆腐块,最大特点就是外脆里嫩.  
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    在广西桂西北地区,黄花饭是当地民众季节性的主食,每年必须食用一至两次。他们认为,黄花是吸取天地灵气而绽放,摘
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    猪龙碰也叫“猪龙棒”,又叫“血肠”。是农家每年腊月杀猪后必不可少的一道菜肴。  原料  猪小肠、猪血、
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