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    上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉,是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色
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    “五芳斋”的糕团点心独具特色。一是用料讲究、用料适中。制作糕团的米粉,选用苏州、无锡、常州等地出产的色
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    上海织绣有刺绣、抽纱、机绣、绣衣、印花品、地毯和艺术挂毯七大类。上海刺绣以顾绣最为著名,至今已有四五百
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        最好是从山箐小溪里捕的螃蟹。把螃蟹放在一个盛着清水的盆里,隔夜,让其吐出杂物。    把干玉米粒
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    擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太
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    素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史,它是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有上海本
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    油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长:馒头皮的制法取于
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    “中华”牌卷烟系烤烟型高档名优精品,被誉为“国烟”,是我国卷烟品牌的杰出代表。中华牌卷烟色金黄,清香纯净,曾
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    水晶肴肉   原料:猪前蹄1只(750克)。  调料:精盐,绍酒,葱,姜,花椒,八角,硝。  制作:猪蹄剔去骨,皮朝下平放在案板
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    金牌蒜香骨   原料:猪肋排400克。  调料:海鲜酱,沙茶酱,柱候酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸。  制作:
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    瓦缸焖肉  原料:猪方肉1500克,大头菜500克,荷叶。  调料:砂糖,酱油,葱,姜,料酒。  制作:将方肉洗净焯水,压实后,
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    菠萝香芋泥  原料:香芋500克,糖水菠萝75克。  调料:色拉酱,绵白糖。  制作:香芋洗净蒸熟后去皮,糖水菠萝切
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    灌汤蟹粉虾球  原料:虾仁,蟹粉,咸面包。  调料:精制油,盐,鸡精,生粉,肉皮冻。  制作:将虾仁洗净,沥干水分,用干布
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