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    以食不变味、锈不脱皮、色泽光洁、边沿整齐、壁厚均匀、油炸不裂等优点而著称于世。产品主要有砂模锅和广锅
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    晋中平定所产砂货,造型优美,表里光洁,壁薄体轻,耐酸、耐碱、耐热、耐用。  平定砂货品种繁多,有砂锅、砂罐、砂
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    平定黄瓜干为地理标志证明商标。  主要产于平定县后沟、河头两村。明洪武年间(1368--1398)开始生产。以清脆
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    平定人自古以来一直有一个奇特的乡俗,就是一年四季都食用豆叶荣。  豆叶菜,是一种特殊的乡间土莱,是用小豆叶
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    连翘,又名黄金条;每年早春时节开放着金灿灿的小黄花,花落后开始吐嫩绿芽,将嫩绿芽经过配料加工、泡制就可以成为
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    平定自唐宋以来就制作陶瓷器。随着沧桑历变,生产工艺日臻完善。民国年间利用本地资源生产紫砂陶器,并在传统工
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    馍片又叫馍干(香馍片),是以面粉、酵母、水为主要原料,辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料,经发酵、蒸制、烤制
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    就是猪皮冻。“俊”,就是冷却上冻的意思。冬天过年时常做。吃的时候,放点儿葱姜蒜,再蘸上老陈醋。
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    阿尔泰银莲花,又名:菊形双瓶梅。  多年生草本。根茎棕黄色,具多数细根及鳞片痕迹。茎直立,高达8-26厘米。根生
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    黄瓜干是平定县的传统名产。早在500多年以前,黄瓜干就成为当地人酒宴上必不可少的下酒小菜。这种黄瓜干,皮肉
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    阳泉市所属平定县有道名菜:粉条豆腐丝。这道菜主料是粉条和油豆腐丝,成菜特点是,豆腐丝是炸过的,外脆里嫩,菜看着
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    西回小米为农产品地理标志产品。  西回小米的生产基地地处太行山中部,生长期长,昼夜温差大,种植土壤为褐色土
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    阿尔泰银莲花  阿尔泰银莲花,又名:菊形双瓶梅。  多年生草本。根茎棕黄色,具多数细根及鳞片痕迹。茎直立,高
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    拉面  拉面,又叫抻面,是山西城乡独具地方风味的面食名吃。相传,拉面源于山东省胶东半岛的福山一带,因有“福山
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    平定黄瓜  平定黄瓜干主要产于平定县后沟、河头两村。  明洪武年间(1368--1398)开始生产。以清脆、爽口
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    平定荆花蜂蜜为农产品地理标志产品。  荆花蜂蜜的简称,也叫荆条蜜。是四大名蜜之一(荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜
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