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    "酸辣粉"是重庆民间广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱。“酸辣粉”主要采用红薯粉加
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    这种口感、口味绝佳的泡凤爪是以鸡爪、鸭爪为原料,采用独特工艺及原料秘方泡制而成,以其脆嫩爽口、鲜香诱人、
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    炉桥面,面食,特点:咸鲜香辣,绵韧滑爽。烹制法:煮。  正宗重庆炉桥面的做法:N6T  1、先将揉匀饧好的面团搓成直
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    鸭参粥,蒸点,特点:营养丰富,软糯适口。烹制法:蒸。如用鸡脯肉,蒸熟后灌鸡汤,即为鸡参粥。宜老年人食用。此品因源于
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    食材明细    材料:  草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以,约1.5斤)、香芹菜50克、青笋1根、丝瓜1根(配菜可以根据自
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    怪味兔丁  先说材料:兔子一只(我们是分成两次做的,所以应该是半只),葱5-6根,姜。  调料:郫县豆瓣,生抽,醋,芝麻油,
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    具有浓郁地方色彩的川菜,是中国四大菜系之一,主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成。  抗战
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    鱼香腰花  烹调类别:炒  菜系:川菜  食材类别:猪肉  味道:香脆  适宜季节:秋  色香味:鲜、脆  主料
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    桃米炒蛋是四川、重庆等地特色菜之一,以鲜桃、鸡蛋等为原料,加以油盐酱醋加以炒制。味道鲜美,营养丰富,口感极佳
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    奶油燕窝酥为重庆冠生园分公司创新的产品。制作工艺融中、西特点于一炉,风味质量集川粤桂处一为体。色泽似白
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